preskoči na sadržaj

Srednja škola Stjepana Sulimanca

 > Naslovnica
Novi promotivni video Srednje škole Stjepana Sulimanca


Vijesti

Radionica izrade „Pogače z oreji“

Autor: Diana Musić, 21. 5. 2018.

„Pogača z oreji“ poslastica je koja je ušla na Listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Minsitarstva kulture RH, a Udruga žena Grada Đurđevca porezentirala je pripremu ovog kolača učenicima ugostiteljskih usmjerenja naše škole.

Udruga žena Grada Đurđevca, kao nositeljice Projekta zaštite, nakon godinu dana temeljitog istraživanja, 17.travnja 2017. je uspjela POGAČO Z OREJI zaštititi i upisati na Listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Ministarstva kulture RH, za Grad Đurđevac i đurđevačku Podravinu. Terenska istraživanja su pokazala da se radi o jednostavnoj slastici-kolaču s tek pet sastojaka, a koji se pripremao u Podravini za vrijeme većih poljoprivrednih poslova. Zbog jednostavanosti pripreme pet generacija Đurđevčanki i Podravki uspjelo je sačuvati recept za POGAČO koji su prenosile s koljena na koljeno. Posljednjih pola stoljeća  POGAČA Z OREJI se  priprema kao poželjna poslasticu na podravskim stolovima i kao izložbeni eksponat na izložbama kolača za vrijeme turističkih manifestacija (Picokijada i dr.).

Educiranje mladih generacija važno je kako bi se očuvalo znanje i vještine izvorne pripreme ove poslastice, pa su tako predstavnice Udruge naše učenike upoznale s povijesnim pregledom, pripremom i izradom „Pogače z oreji“.







Raspored sati
Vremenik provjera
Projekti i kampanje





 

Anketa
Sviđaju li Vam se naše nove stranice?






Oglasna ploča
Naša škola u medijima
CMS za škole logo
Srednja škola Stjepana Sulimanca / Dravska 41, HR-33405 Pitomača / www.ss-stjepana-sulimanca.skole.hr / ured@ss-stjepana-sulimanca.skole.hr
preskoči na navigaciju